查抄组深切长儿园食堂操做间、食材储存间、食材留样、通过现场检验、扣问扳谈、对食物平安办理轨制的落实环境进行评估。沉点核查了食堂从业人员健康办理、食材供应商天分及进货检验记实、食物加工制做流程、食物留样规范及记实、餐厨烧毁物处置等环节环节。
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