黄泽和正在讲话中强调，各糕点出产运营单元要以食物平安警示案例为镜鉴，全面加强内部办理，严酷落实操做规范，压紧压实从体义务，配合建牢食物平安防地。监管部分将“严管”取“厚爱”相连系，强化监管并优化办事，护航糕点行业健康成长。

　　为进一步规范我市糕点出产运营行为，切实保障群众食物平安，三亚市市场监管局组织举办糕点出产运营单元食物平安专题培训班。全市170余家糕点出产企业、小做坊、烘焙门店及学校食堂的食物平安办理人员加入培训。局党组。

　　下一步，三亚市市场监管局将以此次培训为契机，加大糕点行业专项查抄力度，鞭策培训，全力守护群众“舌尖上的平安”。

　　本次培训环绕糕点行业常见风险点，设置了三大焦点课程：食源性疾病防控、糕点面包卫生规范，以及食物添加剂利用办理。讲课人员由局相关营业科室担任人担任，连系实正在案例取国度尺度，细致了食源性疾病的成因取防止、卫生操做规范及食物添加剂的合规利用要求。内容适用、针对性强。